Jídlo a krabičky

pondělí 29. červenec 2013 09:00

...hrůza.
zdravestravovani.cz

Jíst střídmě a pestře! To říkal vždycky můj tatínek. A tatínek tomu rozuměl, byv lékařem. Tatínek tomu sice rozuměl, leč sám nedbal.

Můj tatínek jedl nejradši večer a pokud možno v poloze ležícího střelce. Na břiše měl položený talíř s dobrotama a při studiu odborné literatury se ládoval.

Nebo mu taky chutnalo v křesle u televize. Ovšem co by se mému tátovi nelíbilo, to jsou krabičky s vyváženou stravou. To vím určitě!

A mně se taky nelíbí. No jen si to představte; každý den přijede dodávka a vyloží vám na stůl krabičky pro celou rodinu na celý den. Den po dni, týden po týdnu. A stojí to strašný prachy. Co ty nebohé děti, jak k tomu přijdou? Já dodneška při vaření myslím na maminku a dokonce i bývalou tchýni a řídím se jejich radami. Rodinné recepty jsou prostě rodinným stříbrem, málo platné. Pevně věřím, že i moje dcera si v kuchyni občas vzpomene, jak se vařilo doma, když byla malá.

Tatínek vždycky po jídle mamince poděkoval, pochválil a dal jí pusu. Toho se od svého manžela sice nedočkám, ale když vidím, jak mu chutná, stačí mi to. Teda on si myslí, že mi to stačí. Co nadělám; asi to měli doma jinak.

No, a když si představím, že bych měla nalajnovanou vyváženou stravu a nemohla si uvařit, na co mám zrovna chuť, tak mám dojem, že z jídla bych radost neměla. No jo, namítnete mi, když on se tím šetří čas. Jak, šetří čas? Na ty zatracené krabičky musíte pořádně makat, a to ten čas zase ztratíte! No jo, oponujete mi, co když je překážkou choroba nebo mateřství? Jenže já když jsem nemocná, piju čaj a spím. A když jsem měla malé děti, tak mě vaření pro ně bavilo. Jen mi lezly na nervy ty fronty na banány. Když se mi zrovna nechtělo vařit večeři, tak jsem namazala chleba máslem, přidala k tomu mrkev, a bylo.

Některé známé na vánoce kupují cukroví. No, to bych byla radši bez cukroví. Já totiž, když peču cukroví, myslím vždycky na svoje dětství, na babičku, maminku, tetu. Jaká byla vždycky u pečení doma legrace, jak voněl celý dům…asi jsem ze staré školy, ale mně teda vaření nepřipadá jako ztráta času. Rozhodně mě baví víc než sedět v kanclíku přes čas.

Když smažím řízky, myslím na maminku a od minulého týdne i na pana Doušu. Bramborový salát zase dělám podle tchýně, rybí polívku uměla nejlíp maminka a od ní taky vím, že tvarohové jahodové knedlíky nejlíp chutnají posypané mletými vlašskými ořechy. Jelikož už moje drahé kuchařské vzory nejsou se mnou, poslouchám rady zkušených kamarádek. Od Hanky vím, že strouhanku musím prohnat sítem, do palačinkového těsta musím přidat lžíci másla, od Blanky, Marušky, Hanky a Mileny mám zase prověřené recepty koláčové, jež nikdy nezklamaly. No a přiznám se bez mučení, že občas i gůglím.

Krabičky a v nich nakrájená zelenina přesně odměřená, maso na páře, rýže bez lžíce oleje a hřebíčku v cibuli, těstoviny bez vajec…hrůza!

Komu by můj tatínek děkoval a dával pusu, kdyby mu maminka šoupla na břicho krabičku? No? Na koho bych vzpomínala, když míchám těsto na koláč, o vánočním cukroví ani nemluvíc?

Babičko, maminko, teto, tchýně i všechny moje kamarádky, děkuju za rady a inspiraci, bez vás bych musela kupovat krabičky a seděla v kanclíku od rána do večera, abych na ty blafy měla! A ještě bych musela chodit do fit centra jako ty chudinky, co nevaří a jedí jídlo z krabiček.

Tak, teď se seberu a jdu si dát něco dobrýho.  Mám tam od včerejška pečenou divočinu, zelí kedlubnové a červené a knedlíky bramborové a hrníčkové. Nebo si udělám salátek. Nebo si jen tak namažu chleba máslem a nakrájím si ředkvičky. Každopádně mi to moc času nezabere a bude mi chutnat. To mi teda věřte.

 

 

 

 

 

 

Zuzana Zajícová

bretislavóóó palačinky !08:072.8.2013 8:07:28
RudolfPo nedlouhém půstu...15:401.8.2013 15:40:36
Jarka JarvisZuzano, děkuji za21:4129.7.2013 21:41:06
Naďa DéJá mám recept na14:2929.7.2013 14:29:37
janTak nevím14:1729.7.2013 14:17:36
zuzanazajicovaad máslo do palačinkového těsta13:4329.7.2013 13:43:21
EVAOprava:13:3229.7.2013 13:32:11
EVAMáslo do plačinkového těsta?13:2429.7.2013 13:24:11
Marek TrizuljakAd: lžíce másla do palačinek13:0029.7.2013 13:00:04
zuzanazajicovalžíce másla do palačinek12:3329.7.2013 12:33:29
Naďa DéTa žíce másla11:5529.7.2013 11:55:14
Jan KouřilVpadla jste mi do not, paní Zuzano.11:5029.7.2013 11:50:14
NULIJsem maličko opatrnější.11:4029.7.2013 11:40:55
Marek TrizuljakTo je krásný kulinářský blog11:1729.7.2013 11:17:34
Naďa DéMáš pravdu, Zuzko,10:5729.7.2013 10:57:18
TausretNaprostý souhlas,10:4029.7.2013 10:40:44

Počet příspěvků: 17, poslední 2.8.2013 8:07:28 Zobrazuji posledních 17 příspěvků.

Zuzana Zajícová

Zuzana Zajícová

Píšu o všem možném a činí mi to radost. Snad se moje texty budou líbit případným laskavým čtenářům. Pokud chcete i nadále sledovat moje blogy, musíte se podívat na iDnes. Tam mě najdete...

Snažím se vydržet a ve zdraví přežít úskalí středního věku. Své blogerské schopnosti jsem zúročila v knihách Nezbytné pomůcky zralé ženy aneb U konce s dechem i s prachama, Drsný život zralé ženy a nejnověji Tančím u tyče. Lze zakoupit nebo objednat, vydalo nakladatelství Akcent http://zuzanazajicova.blog.idnes.cz/

REPUTACE AUTORA:
0,00 (VIP)

Seznam rubrik

Tipy autora

tento blog
všechny blogy

Zajímavé články

Oblíbené blogy

Pošlete mi vzkaz

Zbývá vám ještě znaků. Je zakázáno posílat reklamu a vzkazy více bloggerům najednou.